久しぶりのクッキング。

今回は冬の味覚『大根』をつかった料理。

『大根ステーキ』と『大根のつけもの』をつくろう。

まずは皮をピーラーでむきむき。

チームに分かれて、交代で作業します。

皮がむけたら、包丁をつかって「いちょう切り」「輪切り」に挑戦。

いちょう切りは細かくてちょっと難しいね。

輪切りは大胆に両手をつかって切れました。

いちょう切りにした大根は塩と一緒に袋に入れて、もみもみ～。

みんなで楽しくもみもみ～。水気が出てきたら冷蔵庫へ。

メインの大根ステーキづくり。

粉を少しまぶして、フライパンへ。よいしょっ！

じゅわー。おいしそうなにおい。

両面をこんがり焼いて、出来上がり！

つけものも添えて、シンプルでおいしそう！

みんなでいただきまーす！！

「おいしい！」「どっちも同じくらいうまい！」と大好評！

旬の味覚をたっぷり味わうことができました！

次回はCHEMISTRYプログラム「みかんのひみつ知ってる？」です。お楽しみに！