今日はあいにくのお天気で予定していた大根掘りは延期になってしまいました…何卒、御了承下さい。

でもそんな中お部屋の中で豪快に大根料理をしてきました。

今日、使った大根はみんなが大根を掘りに行く豊明の畑で朝抜いてきたも取れたて新鮮なものを使いました。

大根を各学年ごとに１本ずつ渡すと、とっても重い大根を両手で必死になって持ち上げてお水で泥を洗い流しました。

大根を切る作業も子どもたちにお手伝いしてもらいました。先生に『包丁を使うときは猫の手』と教えてもらいながらゆっくり慎重に切っていました。とっても新鮮で生で食べても甘かったです。

切った大根と葉っぱを一緒に炒めて、醤油とみりんで味をつければ完成！『美味しい～！おかわりある？』や『今日のお手紙に作り方書いてる？』など、子どもたちから大絶賛でした!!

レシピは今日のぼうけんアルバムに書いてあります。来週は今度こそお待ちかね大根掘り!お家の方でも是非お試しアレ!